LU Byggnad på Lunds Universitet har gjort en beställning på projektering för ett nytt cafékök och restaurangkök, lokaliserade på BMC i Lund (Biomedicinskt Centrum). Vi skapade öppenhet mellan gäster och restaurangkök till allas belåtenhet.
Årliga arkiv: 2009
Centralköket är dimensionerat för 1300 portioner med utleverans till flera enheter i närliggande område. Vi har tagit fram en layout som är arbetsvänlig och funktionell i nära samarbete med kökspersonal och kostchef.
Söderåsens Nationalpark har beställt en projektering av ett restaurangkök som ska ha öppet stora delar av dagen och kunna ta emot flera bussar av turister. Planlösning tas fram i samarbete med Karin Pettersson Arkitektbyrå.



