Category Archives: Uncategorized

I samarbete med Prolog Bygglogistik och på uppdrag av fastighetsägare Briggen ritar vi ett tillagningskök som ska vara dimensionerat för 900 portioner. Engelska skolan har tydliga riktlinjer för arbetsmiljö och ergonomi vid framtagande av kökslayout.

I Skanskas nya kontorshus i Hyllie projekterar vi ett restaurangkök, placerat på entréplan. Det kommer finnas en trevlig buffédisk i restaurangen och en öppenhet från köket till gästerna via serveringsluckan som ska servera veckans rätt.

Lundafastigheter har beställt projektering av två tillagningskök på förskolorna Forsbergs Minne och Djinghis Kahn. Vårt arbete görs i nära samarbete med arkitekterna och ansvarig kökspersonal på båda förskolorna.

Storköksprojektering pågår för fullt för ett cafékök på Triangeln Station. Detta arbete gör vi på beställning av Gatukontoret och i nära samarbete med arkitekterna på Sydark Konstruera och övriga teknikkonsulter.

Vi arbetar med alternativa skissförslag på en ny planlösning för ett restaurangkök på anrika ”The Tivoli” i Helsingborg. Arbetet gör vi med stolthet tillsammans med ansvarig krögare och Sweco Architects.

Ett första utkast på ritningar har tagits fram för ett restaurangkök på Slussplan. Detta är tänkt som en mötesplats för kvarterets boende. Den nya restaurangen ska vara i två plan och rymma 100 sittande gäster.

Lundafastigheter har efter vår granskning och yttrande på programhandling beställt nya planlösningar för cafékök och restaurangkök. Vårt arbete ska göras i samarbete med tilltänkt krögare och Wigot Konsult.

På uppdrag av Profi Fastigheter har vi tagit fram ett koncept för restauranghall och saluhall på köpcentrum Caroli, även kallat ”Sleeping Beauty”. Vår beställare har stora visioner att detta ska bli nya centrum i Malmö.

LU Byggnad på Lunds Universitet har gjort en beställning på projektering för ett nytt cafékök och restaurangkök, lokaliserade på BMC i Lund (Biomedicinskt Centrum). Vi skapade öppenhet mellan gäster och restaurangkök till allas belåtenhet.