Category Archives: Nyheter startsida

Den nya Högaholmsskolan i Malmö är färdigprojekterad. Tillagningsköket är dimensionerat för 630 portioner. Elever kommer ha god inblick in i köket och en finess är att stationerna i serveringen kommer vara höj- och sänkbara med snygg design. Planlösning är framtagen i nära samarbete med Skolrestauranger.

Informationshandling är framtagen för Filbornaskolan, beställare är NCC Building Sweden. Ombyggnation ska göras i stora delar av köket, den nya planlösningen är framtagen i samarbete med Måltidsservice. Den gemytliga och hemtrevliga matsalen ska däremot vara kvar i sitt befintliga skick.

I det nya nationshuset ska det finnas en restaurang på entréplan. Planlösningen för det nya restaurangköket är framtagen på uppdrag av Fojab Arkitekter i Malmö. Varmköket finns bakom en låg skiljevägg intill baren, gästerna får alltså möjlighet att se när maten tillagas.

Karyd Fastigheter har beställt projektering för två restaurangkök, lokaliserade på Friisgatan, ”Malmös första sommargata”. Le Gourmet ska ha en ny planlösning med kontakt mellan kök och restaurang. Det andra objektet ska vara ett bistrokök med grill och vinbar.