Category Archives: Uncategorized

Vi arbetar för fullt med två projekteringar i Helsingborg, objekten är tillagningskök med funktionella layouter. Måltidsservice har tagit fram nya riktlinjer för servering av mat, vilket innebär en väl tilltagen salladsbänk och mobila enheter för huvudrätterna.

På beställning av Stadsfastigheter projekterar vi två skolkök med New Line Arkitekter och Arkitektgruppen. Tillsammans med Malmö Skolrestauranger har vi tagit fram optimala skissförslag och ritningar med nya idéer för matsalarnas serveringslinjer.

Lundafastigheter har beställt projektering av ett nytt tillagningskök på Vipan, med kapacitet för 1300 portioner. Restaurangen kommer rymma 400 platser och ha tre sittningar. Serveringstorg och diskinlämning är centralt placerade, vilket innebär enkla och tydliga flöden.

I samarbete med Fojab Arkitekter har vi tagit fram en planlösning för ett cafékök som är dimensionerat för ca 50 sittande gäster. Det kommer ligga i närheten av entrén, vilken är en garanti för en ekonomisk och säker drift för entreprenören.

Tillsammans med Sesam Arkitektkontor och kostenheten har vi skissat och tagit fram en planlösning för det nya tillagningsköket på Allögården i Kristianstad. Antalet portioner är ca 700 varav de flesta är för externt utskick till andra enheter.

På beställning av Malmö Skolrestauranger ska vi ta fram planlösningar för tillagningsköken på Petriskolan och Pauliskolan. Vi ska även ta fram förslag på serveringar, som ska vara som en Food Court med fyra stationer på båda objekten.

Lunds Kommuns Fastighets AB har beställt projektering av ett cafékök på Xplorion, vi arbetar även med att ta fram färdiga handling för ett storkök på Kv. Hammocken. I dessa objekt samarbetar vi med Måltidsservice och två olika arkitektfirmor.

På uppdrag av Osbybostäder arbetar vi med projektering av ett nytt tillagningskök på en förskola, dimensionerad för ca 250 portioner. Planlösningen har vi tagit fram i samarbete med Arén Arkitektkontor och kostchef Jens Modéer.

Vi har fått beställning på att ta fram en ny planlösning för Marinan, som ligger i Ystads småbåtshamn och har en fantastiskt utsikt över havet. Krögarna Jeanette och Johan hade en genomarbetad idé hur den framtida restaurangen skulle se ut.

Tillsammans med Horisont Arkitekter har vi tagit fram skissförslag för en ny planlösning för ombyggnation på en skola i Vipeholm. Lundafastigheter har även beställt två andra projekteringar för framtida skolor med tillagningskök.