Våra nyheter

Vi arbetar med alternativa skissförslag på en ny planlösning för ett restaurangkök på anrika ”The Tivoli” i Helsingborg. Arbetet gör vi med stolthet tillsammans med ansvarig krögare och Sweco Architects.

Ett första utkast på ritningar har tagits fram för ett restaurangkök på Slussplan. Detta är tänkt som en mötesplats för kvarterets boende. Den nya restaurangen ska vara i två plan och rymma 100 sittande gäster.

Lundafastigheter har efter vår granskning och yttrande på programhandling beställt nya planlösningar för cafékök och restaurangkök. Vårt arbete ska göras i samarbete med tilltänkt krögare och Wigot Konsult.

På uppdrag av Profi Fastigheter har vi tagit fram ett koncept för restauranghall och saluhall på köpcentrum Caroli, även kallat ”Sleeping Beauty”. Vår beställare har stora visioner att detta ska bli nya centrum i Malmö.

LU Byggnad på Lunds Universitet har gjort en beställning på projektering för ett nytt cafékök och restaurangkök, lokaliserade på BMC i Lund (Biomedicinskt Centrum). Vi skapade öppenhet mellan gäster och restaurangkök till allas belåtenhet.

Centralköket är dimensionerat för 1300 portioner med utleverans till flera enheter i närliggande område. Vi har tagit fram en layout som är arbetsvänlig och funktionell i nära samarbete med kökspersonal och kostchef.

Söderåsens Nationalpark har beställt en projektering av ett restaurangkök som ska ha öppet stora delar av dagen och kunna ta emot flera bussar av turister. Planlösning tas fram i samarbete med arkitektfirman och tilltänkt krögare.

På beställning av Stadsfastigheter har vi projekterat ett nytt tillagningskök för 450 portioner. Skissförslag och planritningar är framtagna i samarbete med MSR. Handlingar är nu klara för utskick och upphandling.

Tillsammans med Temagruppen har vi tagit fram en planlösning för restaurangköket. Ett trevligt inslag i designen är öppningarna från köket som skapar kontakt med gästerna i restaurangen. Menyn kommer bestå av internationella rätter.