Våra nyheter

Minc är en plattform för växande företag och personer med hög kompetens kopplade till olika typ av branscher. Stadsfastigheter har beställt projektering av ett cafékök med en prisvärd och spännande meny för gästerna.

Vellingebostäder har beställt köksprojektering av ett nytt storkök för ca 200 portioner på Tornhuset. I direkt kontakt med köket ska det finnas ett café och som ska erbjuda kalla och varma rätter med humana priser.

Vi fick i uppdrag av Stadsfastigheter att rita ett cafékök som ska vara anpassat för personalen och bestå av flera arbetsstationer. Precis som idag ska det även i framtiden vara en viktig mötesplats med en trevlig frukostbuffé och god fika resten av dagen.

Miljögården i Lund är en butik som förser kunder med designade möbler och inredning. Vi har fått beställning på att rita ett öppet cafékök som erbjuder en kvalitativ meny för gästerna. Det ska finnas en möjlighet för catering i närliggande område.

Lunds Kommunala Fastighetsbolag har lagt beställning för projektering av en restaurang på en fin innergård i södra Lund. Skissförslag och kökslayouter har skapats i nära samarbete med arkitekterna från Sydark och tilltänkt hyresgäst.

Fastighetsavdelningen i Klippan har beställt ett storkök på Antilopenskolan som ska vara dimensionerat för 300 portioner. Skissförslag och planlösningar är framtagna tillsammans med kökspersonal och kostchef.

På beställning av ansvariga i kommunen har vi projekterat ett tillagningskök på ett boende för seniorer. Arbete med att ta fram ett färdigt underlag har gjorts i samarbete med arkitekter och tekniska konsulter från WSP Sverige.

Hilton Scandic har gjort en beställning på ombyggnation av ett nytt restaurangkök. Ett starkt önskemål var att planlösningen skulle vara arbetsvänlig och med enkla flöden. Det nära samarbetet med restaurangchefen och arkitekterna säkerställde ett lyckat resultat.

Uppdraget på LTH Studiecentrum innebär projektering och framtagande av kompletta handlingar på ett kök dimensionerat för 450 serveringar per dag varav 250 under lunchtid. Menyn skulle bestå av flera olika rätter med lokala råvaror och till humana priser.

Beställare för detta köksprojekt är fastighetsägaren. Tillsammans med arkitekten och krögarna har vi tagit fram en väldigt optimal planlösning med mycket enkla flöden för det nya restaurangköket. Menyn ska vara lokalt förankrad med rätter från bygden.