Våra nyheter

I nära samarbete med Arkitektlaget har vi köksprojekterat ett tillagningskök på en skola i Viken. Layouten innehåller två diskrum för att förenkla utflödet av elever. Totala antalet portioner är 1000, varav ungefär 250 ska distribueras till andra enheter i kommunen.

Vi har fått en beställning på projektering av tre tillagningskök från fastighetsavdelningen. För tillfället arbetar vi med alternativa skissförlag och ritningar för en skola med kapacitet på 500 portioner, om några veckor blir det ytterligare arbete med två andra skolkök.

Vi projekterar tillsammans med Dorte Mandrup Arkitekter ett restaurangkök med kapacitet för ca 500 gäster. Köket ska även servera frukost i bufféform och ha kvällsöppet för middag. Tilltänkt krögare för detta objekt är Daniel Pembert.

På beställning av Lundafastigheter har vi projekterat ett nytt tillagningskök med kapacitet för 1300 portioner. Vi har ritat en öppen servering, denna ger ett enklare flöde för gästerna och blir ett trevligt inslag i matsalen.

Tillsammans med Fojab Arkitekter har vi ritat ett bistrokök med kapacitet för ca 300 gäster åt Tetra Pak i Lund. Detta kök kommer vara ett komplement till den stora restaurangen, som redan finns i byggnaden.

Beställare och ägare har beställt projektering av ett restaurangkök med kapacitet för ca 250-300 gäster. À la carte köket har kontakt med gästerna, det kommer också finnas två gemytliga och inbjudande barer.

Vi har fått en beställning på projektering för Sagoeken i Lund, tillagningsköket ska ha en kapacitet på ca 300 portioner. Skisser och planlösning är framtagen i nära samarbete med Zoom Arkitekter och Måltidsservice.

Köksprojekteringen för Backaskolan i Ystad är nästan klar, förfrågningsunderlag ska vara klart senare i vår. Det är ett tillagningskök med kapacitet på ca 450 portioner. Ytterligare ett objekt ska projekteras senare i höst.

Vi har projekterat ett Brasserie på Kosta Art Hotel, Edin Dzemat kommer att vara ansvarig för verksamheten. Under våren ska vi även hjälpa till att rita om Caféköket och Outlet Restaurangen i Kosta. Detta ritningsarbete gör vi tillsammans med Westergrens.

Fastighetsförvaltningen har förlängt vårt ramavtal ytterligare ett år, vilket vi är glada och stolta över. Ett av projekten som vi arbetar med är Borgvallas vårdboende. Skissförslag gör vi tillsammans med arkitekter och kostchef.